Recette de Bananes Plantains Frites : Un Délice Exotique à Essayer Chez Vous

Vous cherchez une recette simple, rapide et savoureuse pour découvrir ou redécouvrir la cuisine exotique ? Les bananes plantains frites sont un incontournable ! Chez Magasin Stalingrad, nous proposons une large gamme de produits exotiques pour sublimer vos repas. Suivez cette recette facile et régalez-vous avec un plat à la fois doux et croustillant.

Ingrédients pour préparer vos bananes plantains

Ingrédients pour 4 personnes :

4 bananes plantains bien mûres
(nous vous les fournissons légèrement tachetées pour une douceur optimale)
Huile végétale (tournesol, arachide ou huile de palme, selon votre préférence)
Sel (facultatif)

Préparer des bananes plantains étapes par étapes

Préparation des bananes plantains :

1. Préparation des bananes :

Épluchez les bananes plantains. Pour ce faire, faites une incision longitudinale dans la peau à l'aide d'un couteau et retirez-la délicatement.
Coupez les bananes en rondelles ou en tranches obliques d'environ 1 cm d'épaisseur.

2. Préparation de la friture :

Faites chauffer une grande quantité d'huile dans une poêle ou une friteuse à feu moyen.
Une fois l'huile bien chaude (environ 170°C), plongez les tranches de banane.

3. Cuisson :

Faites frire les tranches de plantain pendant 3 à 5 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
Retirez-les à l'aide d'une écumoire et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excédent d'huile.

4. Assaisonnement et service :

Salez légèrement selon votre goût.
Servez chaud en accompagnement d'un plat principal ou comme encas avec une sauce épicée.