Fufu Flour (Taro) 680 g

Le fufu est un aliment de base en Afrique de l'Ouest, et la farine de fufu de taro est un ingrédient très courant pour faire du fufu. La farine de fufu est fabriquée à partir de taro frai ou séché et râpé. Le taro séché peut être broyée en poudre ou en petits morceaux, puis mélangée avec de l'eau pour faire une pâte.

Comment préparer le fufu taro (foufou) ? 
Le fufu est souvent consommé avec diverses sauces, soupes, ragoûts, légumes ou viandes.
Il est également utilisé en accompagnement de divers plats comme le Jollof Rice au Nigeria et au Ghana.
Nous vous conseillons de manger le fufu avec les mains ou avec une grosse cuillère, pour vous plonger totalement dans la culture ouest-africaine.