Voici une recette de brochettes d'ailerons de dinde marinés :

Ingrédients :

- 500 g d'ailerons de dinde

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

- 2 cuillères à soupe de sauce soja

- 2 cuillères à soupe de miel

- 2 gousses d'ail émincées

- 1 cuillère à café de paprika

- Sel et poivre au goût

- Brochettes en bois

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, la sauce soja, le miel, l'ail, le paprika, le sel et le poivre pour préparer la marinade.

2. Coupez les ailerons de dinde en morceaux de taille égale.

3. Placez les morceaux de dinde dans un sac de congélation refermable et versez la marinade dessus. Fermez le sac et mélangez bien pour enrober tous les morceaux de dinde de marinade. Laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou toute une nuit pour une meilleure saveur.

4. Préchauffez le gril ou la poêle à feu moyen-élevé.

5. Enfilez les morceaux de dinde marinés sur les brochettes en bois.

6. Faites griller les brochettes d'ailerons de dinde pendant environ 10 à 12 minutes, en les retournant régulièrement, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites et légèrement dorées.

7. Retirez les brochettes du gril ou de la poêle et laissez reposer pendant quelques minutes avant de les servir.

8. Servez les brochettes d'ailerons de dinde avec une salade, du riz ou des légumes grillés.

Bon appétit !